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Questa ricetta è

Dolci e Dessert

Facile

più di 1 h

Ingredienti Per 4 Persone

150 g farina
100 g Amido di Mais Maizena
150 g burro
75 g Zucchero a velo
1 bustina vanillina
3 tuorli sodi

La ricetta

1

Cuocete le uova in acqua bollente per 8 minuti. Sgusciatele e ricavate i tuorli sodi. Fate raffreddare.

2

In una ciotola setacciate la farina, la Maizena, lo zucchero a velo e la vanillina.

3

Aggiungete il burro freddo tagliato a cubetti e i tuorli passati al setaccio, quindi iniziate a impastare fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

4

Coprite l’impasto con una pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

5

Stendete l’impasto in uno spessore di 1 cm e ricavate tante formine con l’aiuto di un tagliabiscotti a forma di fiore.

6

Praticate un buco al centro di ogni fiore con uno stampino circolare piccolo.

7

Cuocete i biscotti in forno preriscaldato a 170°C per 15 minuti, facendo attenzione che non scuriscano in superficie.

8

Una volta cotti, sfornateli e lasciateli raffreddare completamente.

9

Prima di servirli spolverizzateli con lo zucchero a velo e accompagnateli con una tazza di tè Lipton Pyramid Forest Fruit.

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2 Commenti

ottimi biscotti

Mamma91 6/12/2017 Segnala abuso >

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