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Febbraio: mese dell'idratazione
Febbraio: mese dell'idratazione

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di Caterina Policaro
 

Affidiamoci alla natura e alle sue erbe per depurarci e riscaldarci, soprattutto durante le lunghe giornate invernali, grazie a tisane ed infusi. Proviamo ad andare alla scoperta delle loro proprietà benefiche innanzitutto e poi alcuni consigli per prepararle e qualche ricettina di dolcetti light per accompagnarle.

Preparare una bevanda calda nelle lunghe serate invernali è non solo un piacere ma anche un grande aiuto per la salute, a seconda delle erbe che utilizzeremo. Innanzi tutto impariamo a distinguere tra loro infuso, tisana e decotto.

L’infuso si prepara come il quindi lasciando in infusione per qualche minuto nell’acqua precedentemente bollita, la tisana è come il solo che si lasciano in infusione due o più piante, per il decotto, invece, gli ingredienti vengono messi nell’acqua fredda e poi si procede alla loro bollitura.

Filtrare sempre con un colino e abbinare eventualmente al miele per dolcificarle.

verde, nero, c’è una miscela di adatto ad ogni momento della giornata.

Sono tante le anche le occasioni per gustare una tisana calda e fumante: dopo i pasti, per digerire, per conciliare il sonno ma anche durante la giornata, per una pausa rilassante o dissetante.

Quali piante scegliere? La camomilla è distensiva e calmante, il sambuco rinforza le difese dell'organismo, i semi di finocchio sono depurativi, combattono i gonfiori di stomaco e intestine, la menta piperita e la liquirizia aiutano la digestione, il tiglio è rilassante, la malva ha effetto decongestionante, combatte la tosse, l’eucalipto è espettorante, solo per dirne alcuni.

Accompagnare la nostra tisana calda con dei biscottini è un ulteriore piacere. Ecco una ricettina veloce per 4 persone: 370 gr. di farina, 50 gr. di fecola, 200 gr. di burro, 150 gr. di zucchero, 1 uovo e un tuorlo, 50 gr. di latte. Amalgamate tutti gli ingredienti, ottenere una pasta frolla morbida e con un sac à poche formare i biscotti su carta forno. Mettere in frigo per 30 min. poi infornare, 200° per 10 minuti.

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16 Commenti

Tè verde!è depurativo!

cindy.soldano@studenti.unipr.it 3/04/2017 Segnala abuso >

sono perfette per rilassarsi

buoni

Jasmin1 31/03/2017 Segnala abuso >

Sono buonissimi li adoro

elima79 23/03/2017 Segnala abuso >

Ne bevo litri

adoro le tisane

manolytasm 24/02/2017 Segnala abuso >

amo le tisane

buone e fanno bene

riv.pas 15/02/2017 Segnala abuso >

Mi piacciono molto le tisane, prima di coricarsi una bella camomilla aiuta a rilassarsi. Mi piace molto quella ai semi di finocchio.

Ottime le tisane

merilin 23/12/2016 Segnala abuso >

Mi piacciono molto le tisane

mimi13 10/10/2014 Segnala abuso >

bell'articolo

Edo1970 31/08/2013 Segnala abuso >

Adoro le tisane, di qualsiasi tipo.

anasta91 27/08/2013 Segnala abuso >

Questo articolo fà per me :)

Ho sentito dire in tv che la salvia è ottima per calmare i dolori mestruali e di menopausa, mi sapreste dire di più? Grazie in anticipo della sua cortesia!

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