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Alimentazione e caldo: la dieta per l'estate

Attualità e Gossip

Eccoci qui, come ogni anno di questi tempi, a scrivere qualche consiglio utile per mitigare – o quantomeno non peggiorare – con l'alimentazione gli effetti della calura estiva.
Proviamo a farlo partendo e restando intorno a una parola: calore.
 
Fa caldo. Dobbiamo evitare di aumentarlo col cibo e le bevande che assumiamo.
Sì, ma come fare?
Semplice, per avere meno calore bisogna diminuire le calorie giornaliere. L'organismo nei mesi freddi consuma di più per combattere il freddo esterno; quando invece fa caldo, l'organismo non deve scaldarsi assumendo calorie. Quindi, se l'apporto calorico consigliato è di circa 2000 calorie al giorno nei mesi invernali, può tranquillamente scendere a 1800 in estate.
 
Evitare quindi alimenti zuccherati e quelli grassi. Tra gli alimenti zuccherati ricordate che ci sono non solo le bevande gassate, ma anche gli alcolici e pure gli insospettabili succhi di frutta. Per la sete, mai quanto d'estate, c'è l'acqua.
 
E di acqua beviamone tanta, anche due litri al giorno. L'organismo per attenuare la temperatura corporea suda, quindi si raffredda ma allo stesso tempo di disidrata con maggiore velocità rispetto all'inverno. E, sembrerà strano, si suda anche quando si fa il bagno in mare o in piscina.
 
Ultimo avviso riguardo l'insalata. L'insalata, magari ricca di proteine e accompagnata da un po' di pane, è una soluzione perfetta. Ma ricordate in questo caso di non esagerare coi condimenti. Le salse, sempre più in voga per arricchire piatti freddi, sono generalmente molto caloriche.

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