In CUCINA
BLOGGER CARD di Caterina Policaro
Insegnante, formatrice, blogger (catepol.net) e prezzemolina della rete. Mi definisco multitasking girl da sempre perché mi piace occuparmi di tante cose. Buona forchetta, adoro curiosare tra culture, cibi, odori e sapori, conoscere e sperimentare mischiando ingredienti e sensazioni, senza smettere di imparare.
Quaresima e depurazione
20/02/2012
Anche per chi non è praticante, il periodo della Quaresima, fino ai pranzi Pasquali, può essere utilizzato come momento di depurazione dagli eccessi alimentari con un’alimentazione più leggera. Qualche consiglio.
La cosiddetta dieta di magro, della Quaresima, prevederebbe per i credenti praticanti niente carne, salumi e condimenti ricchi, ma solo alimenti leggeri a base di pesce e verdure. Non si può chiedere di meglio, per tornare in forma no?
Il digiuno è consigliabile solo per massimo due giorni consecutivi, preferibilmente a inizio quaresima, a patto di bere più di 2 litri di acqua al giorno, a temperatura ambiente e non gassata. Serve a eliminare un po’ di liquidi e tossine e prepararsi al periodo di alimentazione leggera.
Non bisogna esagerare col digiuno, attenzione!
Preferire, durante la Quaresima, alimenti semplici e preparazioni poco complesse con tempi di cottura non troppo lunghi e pochi ingredienti. Il pesce, dopotutto, meno condito è e meglio è. Ottimo ai ferri, al forno, al cartoccio.
Tisana al finocchio la sera, consigliatissima per depurarsi.
Oppure tisana di finocchio, rosa canina, fiori di tiglio, camomilla, mate e menta piperita per ridurre la sensazione di fame.
C’è chi fa il fioretto durante la Quaresima. Copiamo l’idea!
Nel senso di prendere l’impegno di non toccare dolci e fritti oppure gli alcolici, per 40 giorni. Non può fare che bene alla nostra linea e alla nostra salute. Serve solo una grande volontà a farlo! La cioccolata dell’uovo, giorno di Pasqua, ci sembrerà sublime!
Buona depurazione!
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