In CUCINA 
BLOGGER CARD di Caterina Policaro
Insegnante, formatrice, blogger (catepol.net) e prezzemolina della rete. Mi definisco multitasking girl da sempre perché mi piace occuparmi di tante cose. Buona forchetta, adoro curiosare tra culture, cibi, odori e sapori, conoscere e sperimentare mischiando ingredienti e sensazioni, senza smettere di imparare.
Muffin alle castagne
17/10/2011
Ingredienti:
farina 200 g. + farina di castagne 100 g.
zucchero 120 g.
burro 150 g.
2 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
10 cucchiai di latte
marron glacés 250 g.
Preparazione: in una terrina unire gli ingredienti secchi, farina, zucchero, lievito e sale.
In un’altra sbattere uova, burro e latte.
Unire i due composti e alla fine aggiungere i marron glacés a pezzetti. Infornare negli stampini per 25 minuti a 180°.
Buon Appetito!
Prova anche:
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- Minestra di castagne
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