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La cena di San Valentino, la serata più romantica dell’anno a casa, con il nostro lui, nessun dettaglio va lasciato al caso, tutto deve essere perfetto per festeggiare l’amore e la coppia o, almeno, per passare insieme ore piacevoli in cui intimità e passione possano riempire il cuore di entrambi.

Come apparecchiare?

Con i colori della festa (rosso, rosa, bianco), meglio con i colori che piacciono a entrambi. Senza esagerare. La tavola deve essere piacevole e confortevole per entrambi.

Gusti diversi? Giocate con i colori che piacciono a entrambi, magari utilizzando tovagliette all’americana sovrapposte, sottopiatti ecc.

Le parole d’amore della coppia o le foto ricordo di momenti particolari insieme possono essere utilizzate per creare segnaposto e menù (necessari: computer, cartoncino da stampare, colla forbici e tanta fantasia).

Ok ai fiori a tavola senza eccedere, perfetti quelli che vi piacciono di più o le classiche rose rosse. Benissimo le candele profumate per creare atmosfera. Musica soft in sottofondo.

Cosa preparare?

No a piatti troppo elaborati, conoscere bene i gusti del partner e assecondarli (soprattutto in caso di allergie o intolleranze) no ai sapori troppo particolari, organizzare bene il tempo tra una portata e l’altra, la serata va passata insieme, non tu che fai vai e vieni dai fornelli e lui che rimane ad aspettare.

Scegliere un buon vino, non troppo forte per non essere troppo brilli prima del tempo. Ok a piatti “afrodisiaci” ma di facile preparazione, ok ovviamente al cioccolato nel dolce, ok allo spumante/champagne per concludere con un bel brindisi.

La serata speciale può cominciare con questo aperitivo afrodisiaco:

Ingredienti

• Scorza d'arancia
• Cioccolato fondente 100 gr.
• Fragole 150 gr.
• Uvetta 2 cucchiai
• I cucchiaio di Zucchero
• Succo d'arancia
• Liquore al mandarino
• Liquore al miele

Preparazione

Mettere l'uvetta in una ciotola con il succo d'arancia, 20 minuti. Sbollentare 4 filetti di scorza d'arancia, caramellare con lo zucchero in un padellino.

Mescolare liquore al miele e al mandarino, mettere in due bicchieri da cocktail, aggiungere il succo d'arancia, decorare con uvetta e scorze d'arancia caramellate, servire con le fragole al cioccolato (lavare le fragole, asciugare con carta da cucina, sciogliere il cioccolato a bagnomaria, immergervi le fragole lasciando scoperta la parte finale).