In CUCINA 
BLOGGER CARD di Caterina Policaro
Insegnante, formatrice, blogger (catepol.net) e prezzemolina della rete. Mi definisco multitasking girl da sempre perché mi piace occuparmi di tante cose. Buona forchetta, adoro curiosare tra culture, cibi, odori e sapori, conoscere e sperimentare mischiando ingredienti e sensazioni, senza smettere di imparare.
Castagne dell’ubriaco
17/10/2011
Ingredienti:
- castagne,
- alloro,
- vino rosso
Preparazione: cuocere una ventina di minuti le castagne nell’apposito tegame con le foglie d’alloro oppure in forno a 200°, scuotendole spesso.
Sbucciarle e metterle in una terrina dentro un canovaccio inzuppato di vino rosso dove dovranno rimanere per almeno 30 minuti, in forno a 60° circa.
Buon Appetito!
Prova anche:
- Muffin alle castagne
- Minestra di castagne
- Castagne lesse
- Coppette di castagne, amaretti e mascarpone
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